Bolo de Limão com Glacê

Confira a seguir os ingredientes necessários e como é fácil fazer este bolo de limão com glacê.

Ingredientes:

bolo-de-limao-com-glace4 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de suco de limão
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Raspas de casca de limão a gosto para polvilhar
Margarina e farinha de trigo para untar

Para cobertura:

1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
½ lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir)

Como Preparar:

Para fazer o bolo de limão, na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, o suco, a farinha e o fermento, batente a cada adição até ficar homogêneo. Transfira para uma forma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio por 30 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar e desenforme. Em uma tigela, misture o creme de leite com o leite condensado e o suco da lata. Passe por cima do bolo e polvilhe as raspas de limão e sirva.

Bolo Rápido de Banana

Bolo de banana é muito bom e quando você tem a chance de fazer um de maneira rápida e simples melhor ainda, confira.

Ingredientes:

bolo-rapido-de-banana2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
5 bananas-nanicas amassadas
1 colher de (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes com uma colher até ficar homogêneo e coloque em uma forma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro untado e enfarinhado.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até que, enfiar o palito, e ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva seu bolo rápido de banana.

Torta de Acelga e Presunto

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Ingredientes:

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
½ xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
3 colheres (sopa) de água gelada

Recheio:

2 colheres (sopa) de azeite
3 xícaras (chá) de acelgas em tiras
1 e ½ xícara (chá) de presunto picado
1 copo de requeijão cremoso (200g)
100g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a manteiga até obter uma farofa.
Adicione a água gelada, aos poucos, e amasse até formar uma massa.Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por mais 30 minutos.
Para preparar  o recheio, utilize uma  panela, em  fogo médio  aqueça o azeite , despeje a acelga e refogue por 3 minutos. Escorra o excesso de água, misture o presunto em cubos e não se esqueça de deixar esfriar. Abra a massa com um rolo e forre uma forma de preferência de aro removível de 26 cm de diâmetro.
Faça furos com o garfo e leve ao forno médio, preaquecido, por 12 minutos. Retire, espalhe o recheio refogado e cubra com o requeijão e o parmesão

Leve novamente ao forno por mais 15 minutos. Pronto, pode servir  sua Torta de Acelga e Presunto.

Torta de Brigadeiro

Acompanhe esta receita maravilhosa de torta de brigadeiro.

Ingredientes para a massa:

  • Torta-de-brigadeiro02 xícaras de chá de açúcar União
  • 02 xícaras de chá de farinha de trigo Dona Benta
  • 03 colheres de chá de fermento em pó
  • 01 xícara de chá de chocolate em pó (Nescau)
  • 01 xícara de chá de leite
  • 01 tablete de 250 gramas de manteiga já derretida

DICA: Costumo peneirar todos os ingredientes secos. Coloque-os em um pote com tampa, misture tudo muito bem, acrescente então os itens líquidos e pastosos e mexa novamente. Essa dica é para deixar a massa mais leve.

Voltando a receita depois de peneirar a farinha, coloque os ovos, o leite e a manteiga derretida. Mexa bem até obter uma massa fina.

Ponha em uma forma redonda e coloque para assar em forno médio por uns 40 minutos.

Ingredientes para o recheio:

  • 03 latas de leite Moça
  • 02 colheres de Nescau
  • 01 colher de sopa de manteiga

Coloque todos esses ingredientes no fogo, vá mexendo até formar um brigadeiro. Reserve.

Corte a massa ao meio e recheie. Cubra com chocolate granulado.

Para decorar você pode fazer pequenos brigadeiros, com cerejas ou morangos.

Pronto, agora é só servir sua deliciosa torta de brigadeiro.

Pastel de Belém

O pastel de belém é um doce tradicional de Portugal. Aprenda a fazê-lo:

pastel-de-belémPara a massa você vai usar:

  • 250 gramas de farinha de trigo;
  • 150 gramas de margarina ou manteiga;
  • 01 gema;
  • Água; e
  • Uma pitada de sal.

Modo de preparar:

Faça um monte com a farinha sobre uma tábua ou bacia, modele um buraco no meio e ponha a gema, vá despejando água suficiente para conseguir uma massa maleável. Abra a massa e cubra com 50 gramas de margarina ou manteiga. Dobre de tal modo a obter três pedaços da massa. Dobre uma parte sobre o meio e a outra por cima. Repita esse procedimento duas vezes, sempre colocando 50 gramas de margarina ou manteiga. Abra de novo e enrole como se fosse fazer um rocambole. Corte esse rocambole em pedaços de mais ou menos dois centímetros de espessura. Esta cada rodela no fundo de uma forminha pequena e forre também as laterais